Тот, кто сказал, что все хорошее когда-нибудь заканчивается, явно не имел тостера из нержавеющей стали.
В последние годы небольшая, но громкая группа домохозяек и дизайнеров интерьеров отвернулась от сплава на основе железа, который долгое время использовался на кухнях по всей стране, объявив нержавеющую сталь «исключенной». Тем не менее, там сохранилась блестящая современная поверхность, появляющаяся в микроволновых печах, холодильниках и кофеварках от Балтимора до Санта-Барбары [источник: Pandey].
Состоящая из не менее 11 процентов хрома, нержавеющая сталь заслужила свою репутацию благодаря естественной способности материала сохранять неповрежденный, «нержавеющий» внешний вид, несмотря на воздействие широкого спектра тепла, брызг и разливов. Устойчивость к пятнам и коррозии, а также к бактериям делает нержавеющую сталь популярным выбором для кухонной техники. Он также стал представлять собой отчетливый, гладкий вид, который многие люди ассоциируют с современной элегантностью [источники: Qiu, Dickinson].
Нержавеющая сталь поселилась на кухне уже почти столетие. «Они функциональны, красивы и неподвластны времени», — говорит Фитцхью Карол, художник, который делает мебель на заказ для фирмы по дизайну интерьеров The Brooklyn Home Company.
Конечно, все эти вечные функциональные возможности стоят недешево. Современная элегантность может иметь высокую цену, поскольку приборы из нержавеющей стали, как правило, дороже, чем приборы других типов. Стоимость перехода на нержавеющую сталь усугубляется для многих обитателей кухонь, которые считают, что приборы из нержавеющей стали выглядят лучше всего в сочетании с другими приборами из нержавеющей стали. За копейки, за фунт [источник: Dickinson].
Он также требует значительного ухода: в то время как материал защищает от бактерий и пятен, нержавеющая сталь, по-видимому, имеет уязвимое место для отпечатков пальцев, которые необходимо постоянно вытирать, чтобы на приборах не оставалось пятен [источник: Dickinson].
Так останется ли нержавеющая сталь или она пойдет по пути формика и ламината? Читай дальше что бы узнать.
Пока не выбрасывайте свою духовку из нержавеющей стали.
«Я думаю, нержавеющая сталь всегда будет в моде», — говорит Фитцхью Карол, отмечая, что материал, который хорошо выглядит и хорошо работает, точно не растет на деревьях. Не говоря уже о том, что нержавеющая сталь остается неотъемлемой частью ресторанов и телевизионных шоу о кулинарии. «Это часто намекает на коммерческое приготовление пищи, которое находит отклик у некоторых людей», — говорит Кароль.
На самом деле, по данным Ассоциации производителей бытовой техники, нержавеющая сталь по-прежнему остается чрезвычайно популярным выбором для кухонного дизайна. Этот материал используется настолько часто, что дизайнеры считают сталь нейтральным тоном, который может сочетаться с другими цветами на кухне, обеспечивая при этом современный вид [источник: Kitchen Solvers, Dickinson].
Однако это не означает, что волна нержавеющей стали в конечном итоге не достигнет пика и не начнет откатываться назад. Те, кто трубит похоронный звон, говорят, что это всего лишь вопрос времени, пока не появится подходящая замена. Уже в таких странах, как Европа и Израиль, дизайнеры кухонь обращаются к белой технике, часто в сочетании со стеклянными поверхностями [источник: Construction Supply Alliance].
Так является ли белый цвет новой нержавеющей сталью? Как и во многих дебатах — о политике, о войне с наркотиками или о том, сколько нужно глотков, чтобы попасть в центр Tootsie Roll Pop — ответ, вероятно, лежит где-то посередине. «Белая бытовая техника тоже может быть отличной. Я вижу, как мы смешиваем их для создания определенного образа», — говорит Кароль. «Есть место для обоих».
Таким образом, похоже, что сообщения о гибели нержавеющей стали были преувеличены. Перейдите по ссылкам на следующей странице, чтобы узнать, как включить его в свою кухню.
Когда я недавно въехал в новую квартиру, это было как полет на какую-то странную, незнакомую и пустую планету. Прожив несколько лет с соседями по комнате, я быстро понял, что мне нечем заняться в своих новых приключениях, особенно на кухне. Одной из первых вещей, которые я сделал, был запас холодильника. Это было хорошо, но я мало что мог сделать со всей этой свежей едой без некоторых основных продуктов. Спустя больше месяца у меня может не быть дивана и телевизор может все еще стоять на полу, но кухня кишит нержавейкой.