2022 вкусно. Harvey Norman Produce Awards + 8 видео с рецептами

Австралийские продукты превосходны – и весь остальной мир их подхватывает!

Если вам когда-либо требовалось доказательство того, насколько хороши продукты в этой стране, не ищите ничего, кроме восхитительного 2022 года. Премия Харви Нормана «Производство». Награждая лучших из лучших в отрасли, все 18 обладателей трофеев демонстрируют, почему мир влюбился в австралийскую продукцию.

купить индукционную плиту для кафе , кто забрал домой золото. Кроме того, лучший австралийский шеф-повар Мэтт Моран дает нам представление о мыслях судей.

В довершение ко всему, вы также найдете восемь видеороликов с рецептами, демонстрирующих вкусные творения, которые можно приготовить из австралийских продуктов.

Produce from The Falls Farm — победители трофея Produce Awards 2022 From the Earth.

Джерри Харви об австралийском производстве

«Отличная еда дома или в ресторане начинается с лучших продуктов», — заявляет Джерри Харви, исполнительный председатель Harvey Norman.

Имея опыт работы в сельском хозяйстве, Джерри понимает процветающую продовольственную сцену в этой стране.

«Австралия благословлена изобилием самых выдающихся производителей в мире: от производителей овощей до тех, кто занимается разведением скота или сбором свежих морепродуктов. Именно это разнообразие талантов воплощается во вкусе производителей, особенно тех, кто признан частью деликатесов. Премия Harvey Norman Produce Awards — все больше гарантирует, что их методы производства являются сезонными, устойчивыми и инновационными».

Продукция Grassland Poultry — победители трофея From the Paddock на церемонии вручения наград Produce Awards 2022.

вкусно . Премия Harvey Norman Produce Awards… в защиту невоспетых героев»

Австралийские производители действительно исключительны. Однако за последние несколько лет многие столкнулись с проблемами.

вкусный. Редакционный директор Керри МакКаллум считает награду Produce Awards важным признанием трудных времен, с которыми столкнулась индустрия.

“С 2006 года вкусно. Премия Harvey Norman Produce Awards была в авангарде защиты невоспетых героев, стоящих за нашими лучшими шеф-поварами и рестораторами — лучшими производителями Австралии.

«Очень важно поддерживать наших фермеров и мелких производителей, многие из которых пострадали от сильной засухи, разрушительных лесных пожаров, COVID-19 и наводнений в Новом Южном Уэльсе и Квинсленде.

«В этом году мы хотели найти производителей, занимающих лидирующие позиции в области производства, методов выращивания и вылова в дикой природе, а также продукции высшего качества. Мы признали производителей, уделяющих особое внимание экологической устойчивости, разнообразие, сохранение и сотрудничество с местным сообществом.

Produce from Nautical Wholesale Seafood — победители трофея Produce Awards 2022 From the Sea.

Лучшие повара Австралии стали судьями

Один из судей этого года за вкусное. Премия Harvey Norman Produce Awards была вручена австралийскому шеф-повару Мэтту Морану.

«Я так горжусь тем, что являюсь частью этих наград», — сказал Мэтт. «Каждый год меня поражает качество продуктов, которые мы пробуем. Очень важно, чтобы мы признавали и поддерживали наших австралийских производителей, которые неустанно работают над созданием выдающихся продуктов».

Продукция от Burraduc Buffalo Dairy — победителей трофея From the Dairy на церемонии вручения наград Produce Awards 2022.

Наряду с Мэттом в национальной судейской коллегии был ряд других ведущих австралийских поваров, включая Джоша Ниланда, Леннокса Хасти, Мэтта Стоуна, Джо Барретта, Эндрю МакКоннелла, Питера Гилмора и Аллу Вольф-Таскер.

Каким-то образом Национальная судейская коллегия нашла способ сократить количество удивительных номинантов до избранных обладателей трофеев.

И какой выбор победителей они!

2022 вкусно. Harvey Norman Produce Awards Лучший продюсер года

Давайте перейдем к делу — Лучший производитель года — аквакультура Rocky Point!

Продукция Rocky Point Aquaculture - лучший производитель года на церемонии вручения наград Produce Awards 2022.

Компания Rocky Point Aquaculture, базирующаяся в заливе Мортон, штат Квинсленд, занимается инновационным устойчивым производством морепродуктов.

Говоря о решении судей, Мэтт Моран сказал: «Производитель года в этом году, компания Rocky Point Aquaculture, впечатлила нас своей практикой устойчивого развития мирового класса и высококачественной продукцией, к которой приводит эта практика».

Полная подборка 2022 вкусненького. Победители национального трофея Harvey Norman Produce Awards

Наряду с национальной судейской коллегией за полным отбором следил вкусный. Руководящий орган Harvey Norman Produce Awards, в состав которого входят Мэгги Бир, Кристин Мэнфилд, Гийом Брахими, Шеннон Беннетт, Колин Фасснидж, Мартин Бенн, Вики Уайлд, Росс Ластед, Санни Ластед, Нил Перри, Кайли Квонг и Майк Бенни.

• Лучший производитель года: Rocky Point Aquaculture – QLD

• Молочная ферма: Burraduc Buffalo Dairy – Новый Южный Уэльс

• С Земли: Ферма Фоллс – Квинсленд

• Из загона: Grassland Poultry – Новый Южный Уэльс

• Из моря: морепродукты оптом – Новый Южный Уэльс

• «Выдающийся фермерский рынок» — награда «Выбор читателей»: Adelaide Farmers’ Market — SA

• Выдающийся фермерский рынок – Инициатива сообщества: Фермерский рынок Альфингтона – VIC

Продукция Alphington Farmer Markets — победители трофея «Выдающийся фермерский рынок» на церемонии вручения наград Produce Awards 2022.

• В бутылке (алкоголь): Husk Distillers – Новый Южный Уэльс

• В бутылке (No-Lo): Sobah Beverages – Квинсленд

• Выдающийся виноградарь: Эшли Рэтклифф, Ricca Terra Farms – SA

• Выдающаяся инновация: Лиувин-Кост, штат Вашингтон.

Продукция с побережья Леувин - победители трофея Produce Awards 2022 «Выдающиеся инновации».

• Выдающийся дизайн: Марк Генри, Solidteknics – Nationwide

• Выдающийся отечественный производитель: Black Duck Foods – VIC

• Выдающийся регион: Центральное побережье — Новый Южный Уэльс.

• Выдающийся мастер: натуральное мороженое Австралии – Новый Южный Уэльс

Produce from Natural Ice Cream Australia — победители трофея «Выдающийся ремесленник» на церемонии вручения наград Harvey Norman Produce Awards 2022.

• Найден шеф-повар нового поколения: Клэр Фальзон, ресторан Hentley Farm, ЮАР.

• Компания Carriageworks Farmers Market представила нового производителя нового поколения: Сэм и Стеф Третуи, Tas Ag Co – TAS.

Сэм и Стеф Третеви из Tas Ag Co — победители трофея Unearthed Next-Gen Producer на церемонии вручения наград Produce Awards 2022.

• Премия Мэгги Бир за выдающийся вклад в развитие австралийской кухни: Карла Мерс и Анн-Мари Монда, Holy Goat Cheese – VIC

8 вкусных видео рецептов

Проголодались после всех этих разговоров о великолепных австралийских продуктах? Мы не виним вас!

Чтобы помочь вам утолить аппетит, вот восемь видео-рецептов, любезно предоставленных Delicious. Как вы увидите, очень легко превратить отличные продукты в аппетитное блюдо.

Рекомендуемое устройство: фритюрница Tefal OleoClean с цифровым таймером

Рекомендуемое устройство: Breville The Smart Oven Air Fryer

Рекомендуемая техника: капсульная кофемашина Nespresso Vertuo Next .

Рекомендуемое устройство: Пресс для сэндвичей Sunbeam Big Fill Toastie на 4

Рекомендуемое устройство: настольный миксер Kenwood Titanium Chef Baker XL

Рекомендуемая техника: Кухонный комбайн Breville The Kitchen Wizz 15 Pro

Рекомендуемое устройство: Breville The Smart Scoop Ice Cream Maker

Рекомендуемый прибор: блендер Smeg 50’s Style

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *